主食材:牛展300克。配料:盐少许,料酒少许,芝麻油少许,花椒油少许,姜2片,蒜2瓣,香叶2片,干辣椒1个,桂皮1个。步骤1: 根据食材的种类和分量,备好 步骤2: 取锅,放水,加料酒少许 步骤3: 加入香叶 桂皮 八角 姜片和蒜 步骤4: 然后放入生牛展,开小火 步骤5: 牛展在锅里,慢慢滚熟 步骤6: 调酱料(加入酱油 芝麻油 干辣椒 盐,搅拌均匀 ) 步骤7: 牛展滚熟后,放凉,切薄片(可过冰水) 步骤8: 淋上酱汁 步骤9: 即可享用美味辣爽的凉拌牛展