主食材:羊肉片250克。配料:葱11根,洋葱半个,香菜一小把,姜1小块(磨成泥),酱油2汤匙,料酒半汤匙,蚝油半汤匙,香油两汤匙,白糖1汤匙。步骤1: 酱油,料酒,蚝油,姜末,白糖调成料汁 步骤2: 香菜切段,大葱洋葱切丝,姜磨成泥 步骤3: 锅内放香油,爆香洋葱丝,加入羊肉片翻炒至变色 步骤4: 料汁加入锅中,翻炒几下至肉片完全成熟 步骤5: 加入香菜葱丝,略微翻炒,淋上少许香油即可出锅