主食材:馒头1个,蛋黄1个,牛肉松适量,芝士适量。配料:黄油5克,紫甘蓝3克,火腿碎3克,青豆3克,胡萝卜3克,玉米3克,芝麻盐适量。步骤1: 馒头顶部开口。 步骤2: 取芯。 步骤3: 蛋黄压碎。 步骤4: 两勺黄油,搅拌均匀。 步骤5: 馒头底部四周,涂抹蛋黄。 步骤6: 牛肉松铺底涂抹四周。 步骤7: 馒头内放入紫甘蓝,火腿碎,青豆,胡萝卜,玉米,芝麻盐,芝士。 步骤8: 芝士封顶。 步骤9: 锡纸包裹入烤箱。 步骤10: 上下火180度中层,20分钟。