主食材:铁棍山药200克,黑木耳100克,青椒1个,红椒半个。配料:玉米油适量,葱花少许,胡椒粉少许,鸡精少许,鲍汁蚝油15克。步骤1: 山药去皮切片,焯水去粘液, 步骤2: 爆香后先炒青红椒, 步骤3: 在放山药木耳一起翻炒, 步骤4: 调味出锅。