主食材:花甲200克,辣椒适量,蒜适量,金针菇100克,粉丝适量。配料:盐适量,蚝油5克,生抽10克,豆瓣酱10克,香油5克。步骤1: 花甲加盐吐沙 步骤2: 调汁备用 步骤3: 粉丝泡软 步骤4: 金针菇铺底放粉丝铺花甲倒入辣椒蒜蓉 步骤5: 倒入调好的酱汁焖煮10分钟 步骤6: 收汁出锅