主食材:土豆泥50克,鸡蛋2个,香菜丁10克,胡萝卜片4片。配料:食盐1克,黑胡椒5克。步骤1: 准备食材:土豆蒸熟碾成泥,鸡蛋煮熟去壳 步骤2: 将土豆泥加入1g食盐搅拌均匀 步骤3: 将煮熟的鸡蛋一切为二 步骤4: 将蛋黄取出放入土豆泥中 步骤5: 撒上一些现磨的黑胡椒 步骤6: 放上一些香菜丁,搅拌均匀 步骤7: 用一个冰激凌勺挖出造型放在蛋白上 步骤8: 做好的造型 步骤9: 换个吃法吃鸡蛋,别有一番风味