鸡块的家常做法:食材:鸡肉200克、玉米200克、胡萝卜50克、香菇50克、姜丝10克、蒜片10克、料酒1勺、酱油1勺、生抽1勺、盐1勺玉米焖鸡块的做法:1、玉米切小块,胡萝卜切块,鸡肉切块,香菇切块;2、鸡肉加料酒拌匀;3、锅里倒油烧热,放入姜蒜炒香,加入鸡块一起炒,加生抽、酱油炒匀,再倒入玉米,胡萝卜,倒入少许清水,烧开后转小火焖10分钟;4、接着加入少许盐调味,倒入香菇,焖2分钟盛出。小贴士:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。