鸡蛋饼怎么煎:食材:银鱼100克、鸡蛋1个、胡萝卜半根、小葱1根、面粉100克、油5克、盐1克。煎鸡蛋饼的做法:1、银鱼洗净,胡萝卜洗净切末,小葱切葱花;2、准备一个大碗,倒入面粉,加入鸡蛋和适量清水,搅拌成面糊;3、面糊里加入银鱼、胡萝卜末、葱花、盐搅拌均匀;4、平底锅里刷一层油,分次倒入适量面糊,煎至两面金黄;5、煎好后盛出即可。小贴士:煎鸡蛋饼的时候,要小火慢煎,否则很容易煎糊。