1、将买来的大头菜切成丝放在清水中泡一小时。 2、将泡好的大头菜洗净和切好的辣椒丝放在一起备用。 3、在锅中放入适量油。 4、加入切好的大蒜炒出蒜香。 5、将大头菜倒入锅中。 6、迅速翻炒一会。 7、加入适量酱油。 8、翻炒均匀。 9、起锅,美味的大头菜就做好了。以上的就是关于怎样炒大头菜好吃的内容介绍了。