猪肚怎么做好吃:食材:猪肚300克、洋葱100克、青红椒50克、葱10克、姜5克、淀粉2匙、料酒1匙、生抽1匙、精盐1匙、白糖1匙、香油1匙爆炒猪肚的做法:1、葱切葱花,姜切片;2、洋葱去皮,青红椒切小块;3、熟猪肚切片,焯烫一下;4、炒锅倒油烧热,下葱姜爆香,再倒入洋葱和猪肚一起翻炒,接着加料酒、生抽、盐、白糖和青红椒翻炒均匀;5、最后,勾入水淀粉炒匀,淋上香油即可。小贴士:猪肚具有健脾胃的效果,适合脾胃虚弱,食欲不振的人,但是高血脂患者不要吃。