南乳空心菜的做法

空心菜的简单做法

食材：

空心菜500克、大蒜2瓣、南乳1/4块。 调味料：食用油3克、鸡精1克、糖1克

南乳空心菜的做法

1、空心菜掐断，洗净沥干；

2、大蒜切末、南乳放入碗中、加20毫升清水、压碎、搅匀；

3、热锅倒油，烧热后下入蒜爆香，再下空心菜炒匀，倒入腐乳汁炒匀；

4、最后调入糖 、鸡精，翻炒1分钟即可。

小贴士：

炒空心菜的时候，最好选用大火爆炒，这样炒出来的空心菜口感更加脆，颜色也更鲜艳。