蒸芋头的做法:食材:芋头300克、剁椒50克。辅料:大蒜3瓣、小葱1根剁椒蒸芋头的家常做法:1、芋头切块;2、大蒜切末,葱切葱花;3、将备好的剁椒淋在芋头上;4、蒸锅中加入清水,把芋头放上去,大火蒸30分钟,蒸熟后取出;5、芋头上撒上蒜末和葱花,再淋上热油即可。小贴士:芋头最好切小块一点,这样比较容易蒸熟。