午餐肉怎么炒好吃:食材:午餐肉1块、生姜1块、生抽1勺、蒜苗1根蒜苗炒午餐肉的家常做法:1、午餐肉切条;2、蒜苗切段,姜切丝;3、油温烧至6成热,加入姜丝炒香,倒入午餐肉;4、放入生抽半勺,放入蒜苗,爆炒一分钟,加入鸡精半勺炒匀即可。