主食材:角瓜2个,猪肉100克。配料:酱油1勺,生抽1/2勺,油适量,盐少许。步骤1: 猪肉切片,角瓜去瓤,切片, 步骤2: 油热爆香,先炒角瓜, 步骤3: 角瓜变色后加调味料翻炒,加一点清水使角瓜变软入味,盛出备用, 步骤4: 另起锅炒肉片,至肉片变色后加入角瓜翻炒均匀, 步骤5: 调味出锅。