主食材:里脊肉适量,白芝麻适量。配料:生抽适量,料酒适量,淀粉适量,胡椒粉适量,盐适量,辣椒粉适量,孜然粉适量。步骤1: 里脊肉切块,放在碗中加入生抽、盐、料酒、胡椒粉、淀粉 步骤2: 抓匀腌制半小时以上 步骤3: 将肉块用牙签串起来 步骤4: 锅中放油、放入牙签肉,炒至肉色发白 步骤5: 放入辣椒粉、孜然粉炒至颜色金黄,出锅前撒上白芝麻即可开吃