主食材:牛肉肠一根,红辣椒2个,包菜2瓣。配料:大蒜一瓣,油适量,生抽一勺,盐巴少许,鸡精少许。步骤1: 蔬菜洗净切块,牛肉肠切滚刀块 步骤2: 热油,放入大蒜煸香,煸出香味 步骤3: 加入牛肉肠爆炒至微微焦 步骤4: 加入包菜爆炒(红辣椒比较容易熟,最后面加) 步骤5: 适量生抽,盐巴,翻炒均匀 步骤6: 再加入红辣椒,爆炒 步骤7: 少许鸡精(耗油) 步骤8: 翻炒均匀,出锅 步骤9: 很下饭的,辣椒的甜,加入牛肉肠的咸,包菜的脆,口感不错的