主食材:豆腐皮半斤,猪肉(瘦)2两。配料:大红辣椒1个,植物油1两,生抽半勺,老抽小半勺,耗油少许。步骤1: 食材切好备用 步骤2: 热锅热油放入肉丝先炒熟,炒熟后捞出备用 步骤3: 放油炒辣椒和百页豆腐 步骤4: 翻炒1分钟左右放入炒熟的肉丝 步骤5: 放入盐 生抽 老抽 耗油 调味即可出锅