主食材:年糕500克。配料:五花肉1块,鸡蛋2个,细盐适量,玉米油适量,料酒适量,香醋适量。步骤1: 备好所用食材。 步骤2: 热干锅,下五花肉片。 步骤3: 煸至出油,将肉划至一边。 步骤4: 将蛋液下锅,炒至出香。 步骤5: 再将花菜下锅同炒。 步骤6: 花菜熟透,加年糕同炒。 步骤7: 加细盐,生抽,料酒,香醋调味。 步骤8: 最后加葱花调味即可。 步骤9: 这样一份好吃的炒年糕完成。