香炸锅贴鱼怎么做好吃

主食材：锅贴鱼550克。

配料：盐半匙，花椒粉1茶匙，白糖1茶匙，白醋1/3汤匙，生抽1汤匙，黄酒1/2汤匙，面粉2-3汤匙，植物油适量。

锅贴鱼摘洗干净，沥干水分备用。

入盐

入花椒粉，白糖，白醋，生抽，黄酒

拌匀，腌渍5-10分钟。

入面粉

拌匀

锅里添油，大火烧至8成热。

逐条下入锅贴鱼，转中火，大概炸1分钟左右。

炸至金黄色出锅。

沥干油，摆盘。