主食材:心肺适量,青椒若干,红椒若干,小米辣若干,洋葱小半个。
配料:蒜瓣若干,盐少许,鸡精适量,姜片若干,干辣椒若干,豆瓣酱2勺,生抽适量,料酒适量,粗辣椒面适量,孜然适量,白芝麻适量。
步骤1:准备将蒜干辣椒。
步骤2:青红椒,小米辣,洋葱切丝。
步骤3:心肺提前加姜片料酒煮熟切片备用。
步骤4:中放油,倒入姜蒜干辣椒爆香,再加入两勺豆瓣酱炒出红油。
步骤5:再将青红椒 小米辣 洋葱倒入翻炒。
步骤6:接着再把心肺倒入继续翻炒。
步骤7:加入适量的料酒,生抽以及粗辣椒面孜然白芝麻翻炒入味。
步骤8:够香够辣特别下饭。