主食材:五花肉500克,土豆100克。配料:冰糖30克,干辣椒5克。步骤1: 五花肉切块,土豆去皮切块 步骤2: 锅中放油,油温烧至五成热,放入五花肉,中小火煎至七成熟 步骤3: 锅中放油,加入冰糖,小火炒糖色,倒入五花肉,翻炒均匀 步骤4: 加入清水,大火煮沸转中火煮30分钟 步骤5: 倒入土豆块,翻炒均匀,加入生抽,盐,小火炖15分钟