主食材:大虾10只,粉丝一把。配料:蒜碎一头,小米辣5个,蚝油一勺,生抽一勺,姜丝少许,花椒几粒。步骤1: 大虾减去虾须 步骤2: 大蒜小米辣切碎 步骤3: 油热下入姜丝花椒爆香,再放入蒜碎炒香 步骤4: 放入大虾翻炒片刻 步骤5: 加入蚝油生抽 步骤6: 加入热水 步骤7: 水开放入泡好的粉丝 步骤8: 加入少许盐,盖上盖子5分钟 步骤9: 最后撒上葱花即可出锅