花样香酥肠仔卷怎么做好吃

主食材:面粉300克,清水170克,酵母(干)3克,细砂糖45克,盐1克,玉米油适量。

配料:火腿肠210克(3根)。

步骤1:
花样香酥肠仔卷怎么做好吃

先来爆个照o(∩_∩)o

步骤2:
花样香酥肠仔卷怎么做好吃 第2张

倒入300克面粉

步骤3:
花样香酥肠仔卷怎么做好吃 第3张

加入细砂糖、盐和酵母,用勺子拌匀

步骤4:
花样香酥肠仔卷怎么做好吃 第4张

把清水倒进去,用筷子拌成雪花片状

步骤5:
花样香酥肠仔卷怎么做好吃 第5张

揉成光滑的面团,静止30分钟

步骤6:
花样香酥肠仔卷怎么做好吃 第6张

放到温暖的地方发酵,直至面团两倍大

步骤7:
花样香酥肠仔卷怎么做好吃 第7张

排气,把面团分成六等分。取一小份揉成长条后卷在火腿肠上

步骤8:
花样香酥肠仔卷怎么做好吃 第8张

取一小分面团,撒上火腿肠丁

步骤9:
花样香酥肠仔卷怎么做好吃 第9张

卷起来

步骤10:
花样香酥肠仔卷怎么做好吃 第10张

切一刀

步骤11:
花样香酥肠仔卷怎么做好吃 第11张

反过来捏紧

步骤12:
花样香酥肠仔卷怎么做好吃 第12张

小火预热油锅

步骤13:
花样香酥肠仔卷怎么做好吃 第13张

把生面胚放进去,炸至金黄即可