主食材:萝卜2个。配料:白醋300克,糖100克,盐1茶匙,白皮蒜2瓣,指天椒3个,姜1块。步骤1: 准备好食材。 步骤2: 萝卜去皮切成条状。 步骤3: 白皮蒜、指天椒、姜切小丁。 步骤4: 加入盐、白醋、糖,拌匀泡一会。 步骤5: 萝卜用盐腌软后,挤掉苦水,再洗净,再挤干水份。 步骤6: 把萝卜条放到调好的酸水中拌一拌,再腌上半天即可食用。