主食材:白萝卜1根。配料:糖半碗,盐1勺,青椒适量,红椒适量,蒜片适量,生抽1勺,一品鲜酱油1勺,蒸鱼豉油1勺,水塔陈醋半瓶,白糖1勺,姜5片,凉白开适量。步骤1: 白萝卜去皮,切成夹刀片,加入糖,盐,抓拌均匀,腌一个小时,倒出腌出的水分,去除辛辣味。 步骤2: 加入青红椒,蒜片,生抽,一品鲜酱油,蒸鱼豉油,水塔陈醋,白糖,姜,凉白开适量,搅拌均匀。 步骤3: 盖上保鲜膜盐24小时。