主食材：洋葱1个，鸡蛋3个。配料：植物油适量，食盐适量，酱油1勺，清水80毫升。步骤1: 洋葱去掉老皮，从中间切开，并切成片 步骤2: 取三个鸡蛋，加盐打散 步骤3: 锅中放油，油热后放入洋葱，翻炒 步骤4: 加入适量酱油，翻炒至断生 步骤5: 加入少量清水，翻炒至洋葱变软即可
