主食材:五花肉200克,扁豆角300克,红薯粉条150克。配料:葱姜适量,八角1个,料酒1.5勺,陈醋1勺,生抽1勺,酱油半勺,豆瓣酱1勺,盐适量。步骤1: 准备材料:豆角去筋掰成段,五花肉切块,葱姜切片,粉条浸泡 步骤2: 油热下入肉炒变色,放入葱姜八角炒出香味,然后放入料酒,陈醋,生抽,酱油,黄豆酱翻炒出香味 步骤3: 放入豆角炒出水分,倒入没过食材的水,开始炖 步骤4: 豆角炖至八成熟放入粉条继续炖,最后加入盐再炖2-3分钟即可