主食材:金针菇150克,菠菜200克。配料:大蒜半头,醋2汤勺,盐1小勺,海鲜酱油2汤勺,糖1汤勺,红油2汤勺。步骤1: 金针菇掰散,冲洗干净 步骤2: 菠菜洗干净 步骤3: 水烧开,把金针菇焯烫5分钟 步骤4: 捞出控去水分 步骤5: 同样,把菠菜烫熟过凉攥干切几刀 步骤6: 大蒜切末 步骤7: 所有备好的材料放一起 步骤8: 海鲜酱油,盐,醋和糖放一起,把盐和糖搅拌融化 步骤9: 倒入菜盆中 步骤10: 拌均匀 步骤11: 在倒入2勺红油拌匀即可