主食材:扁豆角350克。配料:蒜碎适量,小米辣5个,小葱适量,生抽一勺,盐一小勺,鸡精一小勺。步骤1: 准备好所用材料 步骤2: 扁豆角摘去头尾去丝 步骤3: 切成细丝 步骤4: 热锅凉油放入蒜碎,小米辣,香葱花椒爆香 步骤5: 放入豆角丝翻炒均匀 步骤6: 加入生抽,盐 步骤7: 鸡精翻炒均匀 步骤8: 全部变色即可食用