主食材:扁豆200克,青椒适量,豆干适量。配料:葱花儿少许,盐一茶勺,酱油少许,植物油适量,花椒粉少许。步骤1: 扁豆摘好洗净。 步骤2: 扁豆,辣椒,豆干(现泡那种)切条。 步骤3: 热油放花椒粉葱花爆锅,放扁豆翻炒(多炒一会) 步骤4: 放豆干翻炒几下。 步骤5: 放青椒,加盐,酱油,少量水焖一会(豆角类的必须做熟)。 步骤6: 熟透关火。 步骤7: 装盘。