猪皮和什么炒好吃食材:熟猪皮150克、豆角200克、姜2克、大葱10克、食用油5克、蚝油1克、生抽1克、盐1克豆角炒猪皮的做法:1、熟猪皮切小段,姜切末,大葱切片;2、豆角去筋,掰成两段;3、锅中倒入食用油,油温5成热后,下入葱、姜爆香,下猪皮、蚝油、生抽翻炒均匀,倒入豆角、盐炒匀,加水没过食材;4、煮10分钟即可。小贴士:豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。