主食材:豆角200g。配料:食盐1茶匙,生抽2茶匙,细砂糖1茶匙,植物油1汤匙,鸡精1茶匙,干辣椒4个。步骤1: 豆角摘去豆筋,瓣成寸断,洗净后,沥干水分 步骤2: 锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热,用干辣椒炝锅 步骤3: 放入豆角,翻炒均匀 步骤4: 调入适量盐 步骤5: 调入适量生抽,翻炒均匀 步骤6: 调入适量细砂糖 步骤7: 豆角炒熟后,调入适量鸡精 步骤8: 翻炒均匀,关火;起锅,上桌