主食材:鸡蛋 3个 ,黄秋葵10根 。配料:食用油 3茶匙 食盐2克,生抽1茶匙,蒜2粒。步骤1: 准备好食材 步骤2: 黄秋葵洗净,去掉顶部 步骤3: 把黄秋葵切小块,蒜粒切碎 步骤4: 热油锅,加入鸡蛋香煎至7、8成熟盛出 步骤5: 把煎好的荷包蛋切小块 步骤6: 再热油锅,炒香蒜蓉,加入黄秋葵翻炒均匀 步骤7: 加入少许调味,炒均匀至断生 步骤8: 加入荷包蛋翻炒 步骤9: 出锅前,加入少许生抽调味即可