主食材:鸡蛋2个,秋葵。配料:盐,红辣椒。步骤1: 秋葵洗净,热水中焯水。 步骤2: 秋葵捞出切成小段。 步骤3: 鸡蛋2个加盐打散。 步骤4: 锅中倒油,鸡蛋炒散盛出备用。 步骤5: 重新起锅热油,倒入秋葵和红辣椒翻炒。 步骤6: 加入炒好的鸡蛋,1勺盐,翻炒均匀即可。