工具/材料排骨,香菇 操作方法01 香菇适量,洗净,装盘备用。 02 新鲜排骨洗净,砍成小块,装盘备用。 03 将排骨在炒锅中煎炒,肉变色时加白酒,老抽适量,煎炒1分钟左右。 04 将煎炒好的排骨放入炖锅中,加入香菇,炖2个小时,加盐,味精,起锅,好吃的排骨就做好了,是不是很简单呢?