主食材:排骨,青梅。配料:冰糖,老抽,生抽。步骤1: 青梅去核切碎。 步骤2: 锅中加水,倒入冰糖,熬化。 步骤3: 再下入青梅,冰梅酱盛出备用。 步骤4: 锅中倒油,放入排骨煎制,烹入青梅酒,生抽,老抽。 步骤5: 最后倒入冰梅酱,搅拌均匀即可。