牛肉、胡萝卜切末,葱、火腿切丝,香菜切段,锅内烧开一锅水,取一汤匙开水放入牛肉碗内,将牛肉化开,用漏匙将牛肉沥干血水备用,锅中加水,加入牛肉、火腿、盐、麻油,撒下香菜、葱,倒入水淀粉即可。
工具/材料:胡椒粉、麻油、葱、盐、火腿、熟牛肉、水淀粉、香菜、胡萝卜
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、牛肉切末
牛肉、胡萝卜切末,葱、火腿切丝,香菜切段。
2、牛肉化开
锅内烧开一锅水,取一汤匙开水放入牛肉碗内,将牛肉化开,用漏匙将牛肉沥干血水备用。
3、煮牛肉羹
锅中加水,加入牛肉、火腿、盐、麻油,撒下香菜、葱,倒入水淀粉即可。
总结:
准备好食材,锅内烧开一锅水,取一汤匙开水放入牛肉碗内,将牛肉化开,用漏匙将牛肉沥干血水备用,锅中加水,加入牛肉、火腿、盐、麻油,撒下香菜、葱,倒入水淀粉即可。