主食材：干香菇适量，胡萝卜一大根，火腿肠适量，米饭一大碗，肉丁适量。
配料：盐适量，酱油适量。
步骤1:
火腿肠切粒，爆炒下盛起，这样火腿肠会比较脆口
步骤2:
胡萝卜切粒，入锅翻炒
步骤3:
干香菇泡发后，挤干水，用少许酱油拌一下，入锅翻炒，这样比较入味
步骤4:
炒均匀后加入适量盐翻炒
步骤5:
加入肉丁继续翻炒
步骤6:
太干了，加入适量清水翻炒均匀
步骤7:
把火腿加入翻炒
步骤8:
加入米饭，尽量铺满锅底，把适量酱油淋到米饭上翻炒均匀。
我这里用的是隔夜饭，这样炒出来比较干爽，如果担心冷心，就把饭在电饭锅里热一下。
继续翻炒均匀，可以吃饭啦
