主食材:羊肉500克,胡萝卜2根,大米适量。配料:葱姜适量,料酒2勺,生抽2勺,酱油1勺,盐适量。步骤1: 羊肉切块,凉水下锅加料酒焯水2分钟。胡萝卜切滚刀块;葱姜切片备用 步骤2: 另起锅烧热油,放入洗干净的羊肉,煸炒出水气,放入葱姜炒出香味后,加料酒,生抽,酱油炒出酱香味 步骤3: 放入胡萝卜煸炒出胡萝卜水分 步骤4: 加水煮开,水量和平时做米饭的量相同。加适量盐后关火 步骤5: 倒入淘好米的电饭煲内,按煮饭键开始煮。电饭煲跳闸后将肉菜饭充分搅拌均匀即可