工具/材料鸡蛋、蚝仔、盐、生抽、鱼露、淀粉、黑胡椒粉、葱操作方法01首先将葱切成葱花备用。02之后将蚝仔洗净加入淀粉抓匀。03之后将蚝仔清洗干净,沥水待用。04接着将鸡蛋打散备用。05之后加入盐,黑胡椒粉,葱花。06之后倒入蚝仔,搅拌均匀。07之后锅内烧热油,倒入蛋液。08煎至成型之后出锅。09之后再将生抽和鱼露混合制作酱汁。10这样就做好了。