主食材:鸡爪500克,蒜适量,姜适量,葱适量。配料:老抽10克,生抽20克,料酒15克,冰糖20克,八角适量,桂皮适量,香叶适量,花椒适量,盐2克,鸡精3克,十三香3克。步骤1: 凤爪剪去指甲 步骤2: 焯水捞出清洗干净备用 步骤3: 凤爪倒入锅中加入准备好的调料 步骤4: 中火焖煮40分钟 步骤5: 倒入盐鸡精十三香 步骤6: 翻炒均匀收汁出锅