主食材:冬瓜半个,腊肉适量,烧鸭适量,蟹棒适量,虾仁适量。配料:干贝适量,菌类适量,油适量,水适量。步骤1: 冬瓜刻花,挖空,蒸制20分钟。 步骤2: 所有配菜切成小块,锅中放油,所有食材入锅炒香,加水,干贝,腊肉熬制高汤。 步骤3: 高汤和食材倒入冬瓜盅,蒸制十分钟。