主食材:里脊肉1块,菠萝适量。配料:青椒适量,红椒适量,生粉适量,洋葱适量,番茄沙司适量,料酒5克,白糖5克,胡椒粉2克,鸡蛋1个。步骤1: 菠萝切块,青红椒切块,洋葱切片,猪肉切块状。 步骤2: 腌制加料酒,白糖,胡椒粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀腌制5分钟。 步骤3: 裹上生粉,放油锅炸至定型即可。 步骤4: 少许油,洋葱煸香,倒入沙司炒匀,倒入青红椒,加入清水,菠萝,肉块下锅,炒匀收汁。