主食材:牛肉500克,胡萝卜2个。配料:大葱2根,生姜1块,味极鲜2勺,香油1勺,食盐适量,老抽1勺,植物油2勺。步骤1: 牛肉切块,生姜大葱切碎 步骤2: 将牛肉块、生姜、大葱放入搅拌机,搅成肉碎 步骤3: 搅拌好的肉沫(如果肉沫不碎,可以再用到剁一下) 步骤4: 胡萝卜切块,搅碎 步骤5: 将胡萝卜碎和牛肉馅儿混合均匀,加入各色调味品,搅拌均匀 步骤6: 取一个饺子皮,周围刷水,加入适量饺子馅儿,包好即可