主食材:牛肉卷300克。配料:蒜末适量,姜沫适量,辣椒酱一勺,蚝油一勺,糖一勺,白醋适量,胡椒粉适量。步骤1: 金针菇焯水 步骤2: 牛肉焯水 步骤3: 热锅倒油,倒入姜末蒜末 步骤4: 加入一大勺辣椒酱 步骤5: 加入一勺糖,一勺蚝油 步骤6: 加入适量开水 步骤7: 倒入焯好的牛肉,倒入适量白醋 步骤8: 倒入胡椒粉,出锅撒上葱花小米辣