主食材:南瓜半个,糯米粉适量。配料:酒糟一勺,枸杞适量,红糖一小块,白糖适量。步骤1: 南瓜蒸熟碾成泥,不需要加水。 步骤2: 加入适量白糖,多次加入糯米粉,一直多不粘手可以揉搓成团。 步骤3: 反复揉搓面团,使充分融合。 步骤4: 手工团成丸子,大小可以自己定,喜欢小汤圆就做小的,喜欢大的就做大的。 步骤5: 水煮开后,加入红糖,再加入丸子,煮到丸子都漂浮起来,加入适量酒糟,枸杞红枣,煮2分钟可以。