主食材:牛肉160克。配料:青椒50克,辣椒1根,盐,黑胡椒,蚝油,生抽,料酒,橄榄油。步骤1: 牛里脊肉160克,切小块。 步骤2: 加入黑胡椒,蚝油,生抽,料酒,橄榄油,搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制一会。 步骤3: 杏鲍菇150克,切块,青椒50克,切块,小辣椒一根,切圈。 步骤4: 锅中喷油,倒入牛肉,杏鲍菇,生抽,青椒和小辣椒,翻炒均匀。 步骤5: 出锅前加少量盐即可。