主食材:红薯4个。配料:水适量,绵白糖适量。步骤1: 地瓜削皮洗净切块备用 步骤2: 油烧热,方入红薯炸至金黄色盛出。 步骤3: 先倒入水,再放入白糖,小火熬制,直至变色。 步骤4: 放入地瓜来回翻炒,直至均匀挂浆。也就是每个地瓜看着油亮。会颠勺最好。