食材:牛里脊、番茄、淀粉、蚝油、孜然粉、胡椒粉、熟白芝麻。步骤:1. 牛肉切片,放入清水中洗去血水。2. 挤干水分,放入生抽1勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、孜然粉3克拌匀腌制20分钟。3. 放入淀粉拌匀,放入锅中炸至变色,捞出撒上芝麻即可。