主食材：猪蹄2个。
配料：姜片5片，小茴香30粒，干辣椒适量，丁香1个，冰糖10块，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，蜂蜜适量，水适量，油适量，料酒适量，香叶2.3片，桂皮1块，八角1个，白芷1.2片，草果1个，花椒30粒，黑胡椒粒20粒。
步骤1:
猪蹄清理干净，
步骤2:
加姜片、料酒开锅煮5分钟捞出，
步骤3:
小火炒化冰糖，
步骤4:
放入猪蹄、姜片，
步骤5:
将猪蹄裹满糖色，
步骤6:
倒入料酒、生抽、老抽、蚝油，
步骤7:
加水煮开，扔入卤料包，
步骤8:
小火90分钟，期间记得翻面，
步骤9:
省事就用压力锅压半小时，
步骤10:
取出劈两半刷蜂蜜，烤箱200°烤20分钟即可。
